芝麻怎么调好吃?
我的妈呀,这题我会在考前一分钟刚吃完一碗蘸水芝麻! 作为一个地地道道的云南人,我最喜欢的吃法当然还是得属蘸水! 简单、美味、方便快捷,关键是什么东西沾上它之后都变得好吃起来了呢~ 话不多说,上干货!
【原料】生芝麻(最好是炒熟的)、香菜、小米椒、香葱、蒜瓣、生抽、陈醋、白糖、食盐、花椒粉、味精
1.首先把香菜清洗干净切碎备用,小米椒跟葱也分别切成碎末,大蒜去皮剁成泥,放一边备用;
2.然后把所有调料放到一个干净的碗里调成蘸水!(喜欢辣的就多放点辣椒,爱吃甜点的可以多放点糖)
3.接着往锅里倒适量清水,烧开以后放入芝麻,轻轻翻动几下,关火让芝麻浸泡在汤汁里,泡30分钟以上入味。
4.最后连汤带芝麻一起盛到碟子里就可以享用了~ 是不是超简单!赶快试一下!!绝对让你味蕾大开!!