周麻婆好吃吗?

璩志凯璩志凯最佳答案最佳答案

成都火锅很多,比较有名的是“火锅一条街”上的那几家,还有在武侯祠附近的一家叫“川魂”的火锅店,味道都是不错的! 但是要说起最正宗的火锅,那还得数“玉林北路上的周麻婆”。 这家店看起来并不起眼,门面很小,甚至有点破烂,进去以后也是狭小的就餐空间,但是人气很旺。

我吃过最好吃的火锅就是在这里吃的,价格也特别实惠,两个人吃一顿也就300左右,点了一堆菜,根本吃不完……

这家火锅的味道相当浓郁,锅底是用纯牛油做的,有很浓重的麻辣味,不过吃多了也不会觉得口干,辣得很纯粹! 食材都是新鲜采购的,非常新鲜,在锅底里烫一下,入口就是满满的鲜味和香辣味。

我最爱吃的菜是虾饺、鸭肠和毛肚,这三样涮进锅里,一口咬下去,爽脆可口,麻辣鲜香在唇齿间荡漾,太棒了! 我朋友不爱吃毛肚,嫌有颗粒感,我说你多吃点就吃得下了,结果他吃了一块之后连连称赞,说还真有那么劲道!哈哈哈,真是太可爱了!

其实火锅好不好吃,取决于锅底是否够醇厚,而周麻婆的锅底正是用大量的一次性牛油熬制的,越煮越香,最后整个屋子都弥漫着一股浓厚的牛油味,让人欲罢不能啊~

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