土豆怎么炖鸡翅？
准备食材：鸡翅、土豆、葱姜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、八角
具体做法：
1、土豆清洗干净，去皮，切滚刀块。鸡翅洗净，剁成小块。
2、鸡翅冷水入锅，加姜片、料酒，大火煮出血沫。将血沫清洗干净。
3、锅里放入适量油，爆香姜片、葱段，倒入鸡翅，煸炒至两面微黄。炒的越久越香，口感更好。
4、将土豆块放入锅中，翻炒均匀，倒入足够浸没鸡翅和土豆的水。
5、加入1块八角和适量葱段。大火烧开后，转小火焖煮大约30分钟。
6、待土豆软烂后，加入适量盐、胡椒粉、生抽、老抽调味调色，开大火至汤汁浓稠即可。