囊怎么烤好吃？
烧烤店里常见的小海鲜，价格也不贵，买上一斤，几样蔬菜，再来两份面饼，足够家人吃一顿了。 【食材】
1.小海鲜（蛤蜊、蛏子、蚬子）
2.土豆两个
3.洋葱半个
4.青椒一根
5.面粉适量 【工具】
6.平底锅或者电饼铛 【步骤】
1.小海鲜洗干净，放少许料酒和盐腌制十分钟。 2.洋葱切块，青椒去籽，跟土豆一起用清水冲洗干净后沥干水分备用。
3.取一个盘子，倒一些淀粉在盘子里，然后将腌制好的小海鲜均匀地裹上一层淀粉。
4.锅内油烧热，小火煸炒洋葱直到出香味。
5.倒入青椒，继续翻炒片刻。
6.放入所有小海鲜，大火快速炒几下，使每个小海鲜都能均匀地沾满调料。
7.调一碗酱汁：两勺生抽一勺老抽一勺豆瓣酱一勺剁辣椒搅拌匀均。
8.将调好的酱汁倒在刚才的锅中，小火煮五分钟左右，让酱料的味道充分融合到小海鲜里面。
9.另外准备一个锅，烧开水，放少许盐和油，然后把切好的土豆下锅煮熟。
10.另起一油锅，把面糊摊成薄饼煎至金黄酥脆。
11.把小海鲜连汤汁一起盛入盘中，撒点葱花做点缀，开吃啦！ 这个菜的做法其实挺简单的，关键是酱料要调得咸淡适口，不要过火。用酱料的香味和小海鲜的鲜甜味搭配在一起真是完美。