西安土豆片夹馍怎么做？
土豆饼夹馍是用土豆饼、馍和火腿肠做成的美食，土豆饼裹上火腿肠和馍咬起来口感丰富，既有土豆饼的香酥又有火腿的咸香，是许多人的心头好。
下面就跟着土豆夹馍的做法，一起来尝试做一份吧。
准备用料：土豆泥、火腿肠、馍、辣椒酱、香菜、小葱、植物油
1.先把馍用手掰成小块的，这样方便一会儿裹着土豆泥和火腿肠食用。
2.然后把火腿肠切成小丁。土豆泥从冰箱冷藏室拿出来，放到蒸锅里加热一下。
3.平底锅倒入适量植物油，烧热。放入馍块烙到两面金黄酥脆。烙好的馍块盛出来备用。
4.土豆泥趁热压碎成泥状。然后放入适量辣椒酱和葱花、香菜拌匀。
5.平底锅烧热，刷一层植物油。放入拌了料的土豆泥摊成饼状小火煎到土豆表皮有些焦黄就可以了。
6.取两面烙好的油馍，在一半饼的地方铺一层土豆泥。然后铺上一层火腿肠末，这样土豆夹馍就做好了，喜欢香菜和葱花口味的再放一些就可以了。