好吃的薄饼怎么做好吃？
这个薄饼啊，可做的吃法太多了！ 作为福建人，我最喜欢的是卷着吃，豆腐皮包肉（也可以叫薄饼馅儿），再配合蒜茸辣椒酱一起吃。那味道简直了~~ 具体做法如下：
一、准备食材：豆腐皮、肉馅（肥瘦相间的猪肉剁碎加盐、生抽、老抽、五香粉、葱末、姜末搅拌入味备用）；
二、制作过程 ①.在豆腐皮的一端铺上肉馅，两边留空余部分不要放肉馅，防止卷起时露馅。
②.把豆腐皮卷起来，收口朝下摆放。
③.用刷子均匀地在豆腐皮卷上刷上一层薄薄的油，然后盖上盖子或者保鲜膜，防止风干。[注]如果时间充裕，可以让其发酵一会儿，会更香哦~
④.冷锅热油，将卷好的豆腐皮卷下锅煎至两面金黄即可。
⑤.最后切块蘸着调好的酱料食用，味道棒极了！
除了卷着吃外，还可以煎着吃（薄饼煎饼果子）、炒着吃（青椒肉丝炒薄饼）以及做汤品（紫菜蛋花汤）等等… … 只要你足够大胆想象，就可以做出多种多样的美味佳肴～