腌洋葱好吃么？
我喜欢吃酸的，小时候家里穷，吃不起咸菜和酸菜。但是我家附近有一个老头，无儿无女，孤苦伶仃的一个人，每年冬天他就用一个小缸自己腌制一些食物，比如：萝卜、胡萝卜、辣椒、韭菜等等，味道酸酸辣辣的很开胃，特别下饭。 其中我最喜欢的是他做的辣白菜，每次做都放很多的辣椒，所以颜色特别的红亮。而且这个辣白菜放的时间比较长，冬天做的就可以吃到第二年的春天，虽然看上去油汪汪的，但是一点也不油腻。
我们那里的人很淳朴，只是希望老人能健健康康的安度晚年，于是每年都会买些大米、白面或者鸡蛋类的东西给他送去，换得他的辣白菜或者其他蔬菜。
现在老了，身体不好了，不能自己做着吃，在街上看到有人在卖辣白菜之类的小菜的时候，总会买上一些，回味一下儿时的回忆！——虽然自己做很简单，但是总是感觉没有那个味道了....