香蕉怎么拌好吃？
作为一个云南人，最喜欢吃的是香蕉蘸白糖！ 把熟透了的香蕉切成段，放在碗里，浇上白砂糖，用力搅拌，使每块香蕉都能均匀地沾满砂糖。味道酸甜适中、绵软可口~~
除了单吃外，还可以做水果沙拉，像苹果、菠萝这类水果可以用来制作水果沙拉，也可以放些酸奶或者沙拉酱调味，味道也是不错的。
还可以试试这个做法——炸香蕉 把香蕉切成小段后裹上一层鸡蛋液和面粉，下锅炸至金黄酥脆捞起，搭配着饼干一起吃，酥香脆爽，滋味悠长……
以前家里没有空调的时候，晚上没什么事情干又热得慌，就喜欢在屋子里用电扇不停地吹着吃香蕉，一边吃一边拿眼睛去瞟电扇摇下来的香蕉屑；现在有了空调，好像就没那么喜欢吃香蕉了，偶尔馋虫上来了会专门去做一盘糖醋香蕉或炸香蕉解解馋……
对了，之前看《风味人间》里介绍糖葫芦的时候，里面还有一道关于香蕉的工序特别有意思——“烫皮” 把熟透的香蕉用清水煮熟（我试过直接煮熟再晾干拌白糖，味道很一般），表皮变得柔韧后趁热剥掉外皮，晾凉后拌上白糖，吃起来有嚼劲，酸甜的味也更好融入其中~