红烧羊尾哪家好吃?
前年冬天和一帮朋友去鄂尔多斯大草原玩,在草原上吃的大锅羊肉,当时吃了一小时觉得一般呀,就没动几块。 后来每回想起都后悔不已,那羊腿肉不带一点筋,洁白鲜嫩不膻,切片烫手捧羊肉粉汤鲜美得不得了,锅炖的羊肉又酥又烂,一口咬下去鲜醇多汁满嘴香,根本没有羊肉本身和羊肉膻味(可能用的药草灵),羊杂碎干净味鲜,羊尾糊绵软鲜香,外面硬壳带点脆。
我们十几个人大嘴吃狼似的吃了六只羊六盆手捧羊肉汤两盆羊尾糊,就被人家收了半只羊钱。。。。。 后来回去买羊肉回来弄,完全没法比。
去年冬天一帮朋友又去吃羊尾,还是没烧出来那个味道。