福州哪个拌面好吃？
个人最爱的老福记，不知道算不算老字号了，开了很多年。 它家拌面的秘诀据说在于“重酱重油”。面条是手工面，很筋道，煮好后过冷水，再配上熬好的酱汁和香菜、葱、花生等配料，搅拌一下，一碗香喷喷的拌面就做好了！ 除了招牌拌面外，它家的排骨芋艿汤也超好喝！特别是天气冷的时候来上一碗，哇~幸福感爆棚~~ 另外，它家在台江路158号中福广场3楼(近万正广场)还有一家分店，店面不大，但是人气很高！就是价格会稍微贵一点~(虽然分量比较少……)
第二喜欢的是李记拌面，就在老福记旁边的巷子里。 李记的面条更加细一些，拌面味道也是非常棒的！就是分量少，价格贵，感觉不太划算。 但是！李记的排骨面真是太好吃了啊～排骨炖得酥烂入味，一口咬下去就能掉出来～ 价格：20元/碗 地址：台江区中亭街永德大厦B栋一层11号店（近万正广场）
第三喜欢的是五虎将，在宝龙城市广场后面的一条小巷里。 五虎将主打各种“炸”，比如炸鸡、炸虾、炸鸡排等等。 它的拌面也是用油炸过的，所以口感会更加酥脆。 价格：16元/份 地址：鼓楼区钱塘新区49号之一(近宝龙城市广场)
其他的还吃过金源海鲜楼、海鸥、聚春园……不过感觉没有上面几家好吃~~~金源海鲜楼的拌面好像是用鱼汤煮的，味道挺特别的，喜欢独特风味的小伙伴可以试试哈。