斗鸡如何做好吃?

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我吃过最好吃的斗鸡,是几年前在丽江古城外一家很破烂的小店里面吃的。 那天跟小伙伴一起逛古城,走到一半饿得不行,于是找了一家看起来还不错的餐厅吃饭。进去之后发现装修很差,里面很阴暗,只有门口点着一盏油灯,老板是一个身材很高的傣族女人。我们点了两个菜,一个拌牛肉,一个炒鸡蛋。

等饭吃的时候,看到旁边的桌子上有一盘炒鸡块,颜色很诱人,上面放着两粒葱,我从来没看过这样炒的鸡,于是盛了半碗饭,夹了一块鸡肉送嘴里,立刻被那种鲜美的味道征服了!问老板这是什么鸡,老板很不屑地回答说:“这是斗鸡啊!” 后来这顿饭我们多吃了一盆米饭。 第二天我们再次来到这家店吃饭的时候,看见那个小碟子里,放着的葱花已经变成了绿色的香菜……

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