鹅肉为什么好吃？
作为一个湖南人，我吃鹅的方法主要是炖汤！所以对于鹅肉的口感要求是比较高的，一般普通的鹅肉口感是比较老，不太适合直接炒着吃或者是烤着吃。 直到有一次，我在超市买回了新鲜的鹅腿，准备做一道“蒜香鹅腿”，没想到做出来的味道竟然出人意料的鲜美，一点儿也不腥，滑嫩咸香，让我瞬间爱上吃鹅肉了。原来，我做这道“蒜香鹅腿”的时候，不小心把几颗大蒜掉进了锅里，我原本以为会很难处理，没想到蒸烤箱独有的蒸汽功能，完美地保留了蒜蓉的香气，使鹅肉沾染上了淡淡的蒜香，让人越吃越想吃。
后来，我又做了几次“蒜香鹅腿”来测试，发现用蒸烤箱来做这道菜，简直再合适不过了。而且，用蒸烤箱来做的话非常简单易操作。 下面分享具体的烹饪步骤：
步骤1：将鹅腿洗干净，用刀剁成小块。
步骤2：向锅中加入少许食用油，冷锅冷油状态下，放入两勺生抽和一把葱花，小火烧热后关火，让葱香、酱香都渗入到鹅块当中。
步骤3：选择蒸烤箱的纯蒸汽功能，设置温度100℃，时间1小时8分钟。 （由于各家的蒸烤箱功能参数有所差别，大家要根据自己的实际状况来进行调节）
步骤4：时间到后，打开锅盖，浓郁的香味扑鼻而来，让人食欲大开。 （这里要注意观察水分情况，避免蒸汽过多而引起的积水盘漏水，影响菜品质量）
这样一道嫩滑入味、清香不腻的蒜香鹅腿就做好啦！是不是很简单？你也可以试试看哦~