牛肉泥怎么喂给宝宝吃?

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宝宝慢慢的长牙以后就会比较喜欢啃一些东西,有的时候我们看不出来到底宝宝们到底啃的是什么,有的时候可能是纸啊或者是其他的,但是有的宝宝喜欢啃各种水果,但是有的宝宝就喜欢啃牛肉,那么如果给宝宝吃牛肉的话,要怎么做呢?

1、洋葱半个切丝,煮熟备用。

2、西兰花切小朵,烧开一锅水,水中放一点盐,将西兰花焯一下,熟后,捞出沥干水分备用。

3、将牛肉切成小丁,最好是牛腿肉,比较软,好给宝宝咀嚼。

4、将牛肉放入沸水中焯一下,去除血水。

5、锅中加油,油热后放入洋葱丝,略炒一下。

6、倒入焯过水的牛肉,翻炒。

7、加料酒,少许水,焖煮一会儿。

8、加入切好的西兰花,煮片刻,待西兰花熟后,加少许盐即可。

9、将煮好的饭倒在碗中,用勺子上菜即可。

牛肉泥的营养价值

1、 营养价值十分丰富,据测定,每100克牛肉中含蛋白质20.1克,脂肪10.2克,钙7毫克,磷1 9毫克,铁0.1毫克,还含有多种维生素和人体必需的微量元素,所以人们普遍认为牛肉是最补气血的食物,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎的功效。

2、 适用于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩等症。适宜用量每餐约80克,过多食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

3、 不适合新冠状病毒感染者食用; 肾虚者可食,血脂高的人可食,患有红斑狼疮、皮肤瘙痒症者忌食,目疾、喉症、脚气、水肿、腹胀、胃痛等症者忌食,高血压、肥胖症人员慎食。

宝宝吃牛肉时要注意的事项:

1、给宝宝吃的牛肉一定要新鲜,而且要炖煮得熟烂一些,因为牛肉纤维比较细,不容易消化吸收,特别是对于肠胃功能不是太好的宝宝而言,否则容易造成便秘。

2、注意牛肉的烹调方法,由于牛肉纤维粗,并含有多种微量元素,如果烹调不当,会妨碍营养物质的吸收。所以可以多炖食,红烧时要加水,且先汆烫,去除多余的脂肪。

3、注意其它辅助食物的搭配。如果在烹饪牛肉的时候放了一些蔬菜,那么记得不要给宝宝吃,避免牛肉和醋等一起食用。

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