炸什么串好吃？
我觉得是炸酥肉！ 外酥脆，里软嫩，咸香金黄的炸酥肉沾着辣椒面、花椒面吃，一口下去超满足！ 我觉得炸鸡块儿也行吧，鸡块儿肉质细腻，味道淡一些更好吃出鸡肉的味道来~ 也可以炸些蔬菜吃啊，比如土豆片儿，鱼香调料拌一拌，炸得金黄酥脆的土豆片儿蘸点蒜泥，好吃极了…… 茄子也可以炸着吃呀，炸茄盒，裹鸡蛋液面粉糊下锅炸，出来脆脆的，味道也不错~~ 当然还有百吃不厌的经典——炸花生米～ 这玩意儿怎么做都好吃~~~
1.五花肉切片，加葱末、姜末、生抽、老抽、豆瓣酱抓匀腌制片刻；
2.黄瓜（胡萝卜）洗净切块备用；
3.炸酱：锅内多放些油，五成热时倒入肉馅煸炒至变色，加入豆瓣酱和甜面酱继续炒，炒出香味后淋入冷水，煮至沸腾，调成小火焖煮50分钟；
4.下炸熟的花生米和黄瓜/胡萝卜拌匀即可食用