蹄花用什么烧好吃？
猪蹄炖花生 我个人是非常喜欢的 做法如下； 原料：猪爪（前蹄）两只、花生米（生）适量、香菜两根、桂皮一块、八角两个、香叶两片、干辣椒三个、老抽酱油两大勺、生抽酱油三大勺、白砂糖一大勺、白酒一勺、盐适量。
制作过程： 1.将猪手洗净，锅中加水，放入猪手，煮开至浮沫飘起后，将猪手冲洗干净备用。 2.准备香料，干红辣椒用剪刀剪段，香菜切段，花生米用清水冲洗一下。 3.锅中放油，加入白糖炒至溶化并变为焦糖色。 4.倒入洗好的猪手翻炒均匀，使每一块猪手都裹上糖浆。 5.倒进高压锅里，同时加入八角、桂皮、香叶和适量开水，压30分钟左右。 6.取出八角和桂皮，加入干辣椒、生抽、老抽、白酒和清水，烧至收汁，调入白砂糖和食盐拌匀入味。
7.最后盛出猪手，撒上一把葱花或者香菜末点缀即可食用啦~是不是非常简单呢~~这样烧出来的猪手酥烂软糯，入口即化哦！喜欢甜口的朋友可以多加一些白砂糖~