姜橄榄好吃吗？
作为一个在沿海城市长大的孩子，姜是我最爱的调味食材之一（第二个应该是葱了吧），葱姜蒜在菜肴里恰到好处的运用，往往可以令菜肴的口感提升数倍！ 但是我对这个姜橄榄并没有好感 不是说它味道寡淡，而是说它太冲了！一入口就是一股劲猛地窜进脑袋，然后整个口腔都充满了那股辛辣味。我这种重口味还觉得怪怪的，你们这些吃不了辣的肯定觉得难受！ 后来我想通了，这玩意儿本来就是给广东佬们清火的嘛，我个北方人操什么心呢。于是我又重新认识了这个小玩意儿--泡在醋中变成醋姜后，那种冲口而下的辣椒味被中和了不少，变得柔和许多。这时候再吃，感觉就很好了。 我认为最好的吃法是拿个小碗，倒点醋，再加少许酱油调成蘸料，吃饺子、吃包子的时候来两勺，嘿！别提多美了~
对了，还有一种做法也是绝了。把切好的姜放在可乐里面煮，等水开了就成了一锅甜辣味的糖水了，把这糖水放到冰箱里冰上两个小时，拿出来淋到酸奶上面，哇～想想都流口水啊~~ 还有，用油炸过之后的姜粒，用来拌沙拉也是一绝哦~~~