药菇怎么做好吃？
首先准备食材，新鲜的香菇和虫草花（干的也行），姜蒜葱 然后做酱料：锅里爆香姜蒜葱、加入豆瓣酱和剁辣椒炒香后加水、生抽、老抽煮几分钟至入味。 然后把食材丢进去炖就好了。 我用的是高压锅，压了40分钟。 不建议用铁锅或者砂锅，因为这两种器皿都不利于水汽变成水蒸气，容易导致夹生。
做好的菜香味扑鼻，色泽红亮诱人。尝一口，咸鲜香浓，回味略甜！ 我就吃了两碗…… PS： 1.买回来的新鲜香菇可以用冷水浸泡，泡软后再清洗，这样能清洗干净香菇表面的脏东西。 2.如果没有时间熬酱料也可以直接炒。我试过，味道也很棒！