银豆怎么烧好吃?
准备材料 豆子,白糖,食用油 第一步,将豆子清洗干净后浸泡一个晚上(我是晚上泡的,如果晚上太晚,就别用高压锅了,直接用砂锅炖也行) 第二步,将浸泡好的豆子沥干水后倒进锅里,加入足量的清水,开大火煮开 第三步,盖上盖子转小火煮约半个小时后,往锅里加入一小勺的白糖,继续焖煮15分钟左右 第四步,关火让豆子浸泡在汤汁里慢慢入味,第二天就可以吃了。如果想要颜色更漂亮可以再加入少许的白醋哦~ 我做的比较多的一碗大概是250g左右,这个要看你材料的多少来决定了 一小勺的白糖其实不怎么甜,因为后面还会有二次发酵的过程,所以不用担心会太过甜蜜而发腻,如果感觉味道太淡,就再适量加点糖进去,但别加太多了,不然会过甜。 这道点心非常简单易学,口感香甜软糯又有点嚼劲,像豆沙馅一样的触感,但却比豆沙更加健康。由于是粗纤维的食材,所以多吃也不会很胀胃。