喇菜怎么做好吃?
其实最好吃的做法就是用牛肉碎加洋葱加料酒生抽老抽白胡椒粉等拌成馅,然后把白菜叶一片一片地铺开放平,在边上抹少许水然后放一坨肉馅,卷起来就可以了 锅里放油烧热后放入卷心菜酥炒,一定要多炒一会儿,而且要不停地翻面以免煎糊了; 差不多熟了的时候就可以加盐和糖调味了~撒一把葱花就OK啦!
小诀窍 1.我这里用的牛肉是牛里脊肉,比较嫩,吃起来口感也不错哦~~~不过如果是牛腩或者牛腱子肉也是可以的。 2.我一般会用牛外脊肉切一些薄薄的牛柳或者用牛肩胛部的肉取一块做肥牛片,都很好吃滴~~ 3.没有橄榄油可以用其他油代替,味道也是不错的呢。。。 4.不喜欢葱的可以不用放,喜欢味道重一些的也可以放点花椒粉或者孜然粉什么的。 5.盐要根据自己的口味来放,一般我是会最后尝一下再决定要不要加的~