杭州哪里酱鸭好吃？
杭州的卤味店很多，味道好的也很多，但要论及“正宗”二字，却是仁者见仁、智者见智。 我个人认为，正宗的卤味并不是单指某一家的味道，而是代表了一类味道，这一类味道是历史积淀下来的，是与传统和习俗紧密相关联的。 因此在选择卤味时，不要一味追求“正宗”而忽略了自己味蕾的感受，适合自己的才是最好的。 我从小生长在杭州，对这座城市有着天然的热爱之情。当我吃到地道的杭州卤味时，那份幸福感是难以言喻的。下面推荐几家店，都是我吃过觉得还不错的，口味因人而异，仅供参考哦！
1.沈大成 沈大成绝对是杭州老牌点心店了，分店遍布整个杭城，人气十分旺盛。店里最有名的就是条头糕、条头饼和千层糕了。来晚了就可能买不到了。 沈大成在食材上选用的是上等精肉，肉质鲜嫩。在制作时，卤汁充分融入肉里，色泽呈诱人的亮棕色。一口咬下去，滋味醇厚，回味无穷。
2.李万昌 李万昌也是杭州非常出名的卤味店，店里最引人注目的就要数那两大缸卤水了。别看这卤水其貌不扬，却蕴藏着丰富的营养价值以及独特的风味韵味。 店里的卤鸡爪是很多人的最爱，软烂入味，一抿就脱骨，再配上一壶小酒，美滋滋~
3.孔乙己 孔乙己的卤鸭是店内主打，采用浙江本地鸭，配上秘制酱料，经过长时间的焖煮，让每一块鸭肉都浸满醇香。 咸香的五花肉，软糯的糯米藕，鲜甜的桂花糖芋艿……这些可都是孔乙己的招牌呢！ 而且孔乙己可是上过舌尖的中国第二季的，喜欢品尝地道卤味的可不容错过。
4.吉祥馄饨 说起卤味不得不提到馄饨，吉祥馄饨的蛋黄烧麦绝对惊艳你的味蕾。鲜红的辣椒，金黄的麦片，橙黄的蛋黄，让你一眼就被它所吸引。 轻轻咬下一口，酥脆的皮儿，细嫩的馅儿，鲜辣的味儿，在唇齿间久久回味。