哪种韩国炸酱面好吃?

籍向瑜籍向瑜最佳答案最佳答案

以前生活在首尔,经常去食堂吃炸酱面(学校的),也去过韩牛饭馆和超市买过炸酱料自己回去烧,觉得味道不错的,可是回到北京再吃炸酱面就不太理想了 …… 所以,要说哪种最好吃的炸酱面,我觉得没有!! 毕竟每个人口味不一样,而且作为南方人在北方城市吃面食本身也有很大的问题,太黏的面粉做的炸酱面我不太喜欢吃....

但是我可以把几家比较好的店推荐给大家~ 1、小北炸酱面 小北炸酱面是北京人比较熟悉的老字号餐馆了,这家店的炸酱面做得相当正宗,不少老北京人都知道并喜欢吃。

2、姚记炒肝 不是炸酱面,不过也是老北京风味小吃,炒肝很地道,值得一试哦~~

3、李记卤煮火烧 李记卤煮火烧的炸酱面做得也相当不错,另外再加上一锅卤煮火烧,美味极了!

4、惠丰楼 位于西四,是家老字号饭庄,各种京味面食做得都非常棒,价格也实惠

5、宝岛面馆 在朝阳区,台湾菜,价格稍贵,但是味道棒棒的~~

6、东环广场UME影城院内有一家叫“金掌勺”的东北菜馆子,里面有个凉拌豆芽超级好吃,还有他家的地三鲜也很赞~~ 希望对大家有所帮助^^

童心眠童心眠优质答主

与中式的面条相比,韩国炸酱面中的酱油和糖相对较少,而使用大量的油和蒜泥来增加香味。与中式炸酱面“先炒酱、再炒肉”的工序不同,韩式炸酱面是将肉和各种蔬菜一起炒,再放入炒好的豆瓣酱一起煸炒。通常韩国炸酱面需要在面条中加入豆芽和黄瓜丝,使面条在口感上更为爽口。有些韩国人还会在面条上放入一个煮鸡蛋。

吃韩国炸酱面的正宗方法是“吸”,而不是“挑”、“扒”,所以,选用宽口大底的面条,口感会更好。“吸着吃”一方面会更加凸显炸酱的酱香味,另一方面也会更好地将酱料与面条混合在一起,使面条每一根上都会沾到酱料。

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