干虾米怎么好吃？
干虾米的做法很多，配鸡蛋、面粉可以做炸虾片；配上蔬菜可以做虾米炖菜；搭配肉类食物做荤素汤品；还可以做成虾米馅包子、饺子等。 那今天分享一个简单又好吃的粥的做法——南瓜虾米粥。
原材料：大米50g、南瓜70g、鲜虾米30g 调味料：盐1/4小匙、香油适量
制作过程如下：
1.将大米淘洗干净后浸泡半小时，南瓜去皮去籽切成薄片备用。
2.锅里倒入适量清水，放入大米和两片姜，大火煮开之后转小火熬煮。
3.大约熬煮15分钟的时候，加入泡软洗净的虾米，继续小火煮约20分钟。
4.最后加入切好的南瓜，大火煮沸后转成小火慢慢炖至软糯，最后加入适量盐和香油调味即可。
除了上面分享的这款简单快手又美味营养的粥，其实干虾米还有很多其它美味的吃法等着大家来探索！
比如说可以打一颗蛋黄进去，调水淀粉勾芡，做成咸蛋黄炒虾米；或者是用青蒜或香葱爆香炒一下也特别好吃；也可以用开水泡软，加少许糖和油拌一拌，做成糖醋虾米；也可以做成酥脆鲜香的虾米酥、虾米蛋花汤等等。