福州哪家肉燕好吃?

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作为在福州生活了20年的外地人,我强烈建议你去尝尝榕城老牌肉燕店——“永和鱼丸”! 永和鱼丸,位于福州市台江区南公街13号,是家开了三十多年的老字号,专卖鱼丸与肉燕。店里环境朴实,大小仅能容下六张桌子,但人气十分火爆,每天不少人排队购买。

价格方面,永和鱼丸的性价比很高,鱼丸、肉燕都只需10元/斤。值得一提的是,老板很实在,给的分量也很足,比如肉燕,按克卖(每一份大概45-50克),给你满满一碗。不过如果点得少,可能会不够加。

个人感觉永和的鱼丸肉燕和外地的有点不同,它的外皮比较韧,很有嚼劲,内里的肉也很细腻,味道偏鲜美,吃完嘴里会有回甘。不过我个人觉得它的鱼丸汤没什么鲜味,可能和我口味重有关(^_^)

ps.除了鱼丸肉燕,这家店还有特色炒菜,价格一般,味道也不错。

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