排骨煲汤用什么材料？
莲藕排骨汤
莲藕400g，排骨500g，生姜15g，食盐5g。
1、生姜洗干净后拍碎、排骨洗干净斩小件；莲藕去皮后切成段再斜切成片。
2、然后将排骨洗干净后放进沸水氽一下，捞起过冷水。
3、然后再将莲藕、排骨和生姜一起放到锅里，加入适量开水，先用大火烧开，再转小火煲一个半小时到两个小时，最后5分钟加盐调味即可。
枸杞红枣排骨汤
鲜枸杞40克，排骨500g，红枣5颗，生姜15克，食盐5克。
1、将排骨清洗干净斩小块，枸杞洗净，红枣去核洗净，生姜去皮拍碎。
2、然后将排骨放进沸水中烫一下，捞出后冲洗掉浮沫。
3、接着将排骨、生姜、枸杞、红枣一起放进汤煲，加入适量开水用大火煮开后转文火煲两个小时。
土豆排骨汤
土豆一个，排骨500g，生姜15克，食盐5克，胡椒适量。
1、将土豆去皮后洗净切块，排骨洗净后斩小块，生姜去皮后切片拍裂。
2、然后将排骨热水中烫一下，捞出后冲洗掉浮沫，再将排骨、土豆、生姜一起放入煲中加入适量开水用大火煮开，然后转文火煲1个小时，最后放入适量的盐和胡椒粉调味即可。