海小龙虾怎么做好吃？
1.将小龙虾冲洗干净，用盐水浸泡二十分钟；
2.准备生姜、蒜头、葱白、青椒和干辣椒；
3.把小龙虾沥干水份，放入锅中，再加少许料酒，小火煎至两面变红；
4.倒入准备好的配料，大火爆炒三分钟；
5.加入生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、醋和少许开水，焖煮十分钟；
6.最后倒入青椒和葱花，大火收汁即可。 小知识： 1.买回的小龙虾可以先用清水养两天，每天换水，让它适应环境。这样烹饪的时候就不会那么容易脱落虾壳。
2.在清洗小龙虾的时候可以抓住其头部，轻轻的挤压背部，这样能洗的很干净。
3.在腌制或者炒制的时候加入少许醋，可以有效的去除腥味哦~ 海蟹最好吃的做法！
第一步：蒸 水开后下锅，上汽后算时间，大概要煮8分钟左右。
第二步：剥壳 先揭掉背部的壳（别弄断），然后手指扣住两侧，轻轻一挤，壳就分离啦！是不是很简单！
第三步：去腮 用牙签挑出腮部黑色的部分
第四步：切件 剁成两块，方便食用
第五步：调酱 两勺生抽+一勺老抽+四勺醋+适量白糖+少许胡椒粉+两勺豆豉油（没有可不放）+三勺泡辣椒或者剁辣椒+两根香菜+小半碗清水调成酱汁
第六步：拌饭 把酱汁淋在有姜末蒜末的螃蟹上，搅拌均匀，让每一只螃蟹都入味儿！
第七步：盛盘 盘子底部铺上姜丝和葱花，然后把螃蟹整齐地摆放好，盖上盖子，锅里水开后把螃蟹放进去，小火焖十分钟左右就可以了～ 大功告成！这样蒸出来的螃蟹肉鲜嫩、酱香味十足！爱吃辣的一定要试试哦！