红薯粉末怎么做好吃？
最近很火的红薯干，其实就是把生红薯做成熟红薯的过程。那么，生红薯怎么做成熟红薯呢？最简单的做法就是直接蒸，不过这样出来的红薯干比较硬，不太好吃。 那怎么才能做出软软糯糯的红薯干呢？关键就在于这一步，在蒸的时候，给红薯添点水！ 但加水的步骤也很有讲究，不能直接加水进去蒸啊~ 正确的方法应该是，在容器上戳几个洞（防止蒸汽水滴落入红薯中），然后在容器底部垫上毛巾，这样可以防止容器底部高温烧坏，最后把切好的红薯放进去盖上盖子开始蒸熟即可。 下面推荐2种用红薯粉做美食的做法～
1、做成美味的芋圆 西米芋圆的做法类似于做芋圆的过程，不过把芋头换成红薯就可以了。 在制作过程中，要注意两点：一是要把西米煮透后过凉水，二是要在煮芋圆时加点糖，让芋圆更有滋味。 做好的芋圆可以像芋圆一样加入牛奶、红豆粉做成甜品食用；也可以加入藕粉、燕麦片等做成一碗营养丰富的代餐粥；还可以像搓汤圆一样，加入馅料包起来，做成各种形状的小点心。
2、做成酥脆小零食 除了做成芋圆以外，你还能把红薯粉揉成面团，然后擀成薄片，切成细丝，下锅油炸成金黄色，捞起沥干油分之后就可以吃了。 小酥肉的外皮酥脆香甜，里面柔软又富有嚼劲，搭配酸奶一起吃，美味又健康！