炼乳做饼好吃吗？
小时候最喜欢吃妈妈做的葱油饼，酥脆葱香葱香的小饼子，早上来不及买油条的时候，一个葱油饼配豆浆就是最好的早餐了！ 小时候最烦的就是妈妈在做葱油饼的时候让我帮忙烧火，每次都是又恨又馋的看着她做完最后一道工序——把刚刚酥酥脆脆的葱花饼放到盛着滚烫奶白的炼乳里翻拌一下让每块小饼都裹上浓浓的炼乳汁儿。 然后拿起来一块放嘴里，那可真是妙啊！ 又香又酥又嫩的小饼蘸着甜丝丝、凉悠悠的炼乳，一口咬下去就会让人整个人都变得柔软起来，所有的烦恼都烟消云散啦~
后来出来工作自己住，也尝试过用炼乳做菜或者做饭剂，比如做芋圆、做肠粉、做西米露，甚至做馒头、做饺子皮....但始终觉得口感味道跟妈妈做的差太远，不是那么回事儿。直到去年怀孕了，妈妈从老家过来照顾我时，发现她每天早上都会给自己煮两个葱油饼，再配一碗豆浆。 我很诧异，问妈妈为什么突然开始自己做葱油饼了。妈妈说，“你不是说很喜欢以前家乡的葱油饼吗？我就特意做了给你吃呀”。 那天早晨母亲就给我做了最爱吃的葱油饼，还像以前一样在饼子上刷了一层薄薄的炼乳，只不过这次多了两勺猪油进去，吃起来会更香一些吧。
那天之后我才终于明白，世间的美味，很多时候只是因为那份浓浓的爱与牵挂罢了。