红枣枸杞鸡汤好吃吗?
这个问题,我终于可以拿出我的珍藏了~ 就是这货! 就是它! 就是它! 让我从一个外表粗糙、性格腼腆、体格健壮的糙汉子变身现在这样,表面斯文内心狂野充满力量的(伪)文艺小清新。 就是这个汤,让我从“看不上枸杞”到“恨不得把家里所有的枸杞都倒进这个汤里”;也是它让从不吃红枣的我变成每次买大枣总想买红枣的怪胎~~~ 好了说回正题 这锅汤是我在一个周末的早晨,心血来潮做的。 那时候我和男票住在北京东四环外的一间小房子里,离当时比较火的七棵树小区很近(现在已经不存在了)。那天周六早上他睡醒了给我打电话叫我去买菜,我说你先下楼买个煎饼果子吧,我一会就到。然后我以光速洗完澡换完衣服刮掉胡子梳个马尾辫拎着一个袋子一头扎进了菜市场……………… 买了两斤土鸡蛋,准备做水煮蛋面条;四根排骨,想做胡萝卜排骨粥;最后发现一个卖藕的大叔旁边有一个卖干果的小姑娘,就买了两包枸杞和一包红枣。 回家之后开始处理排骨。先用冷水把骨头冲洗干净,然后用开水焯一下,同时把洗干净的红枣扔进去,煮出了血沫之后就捞出来用清水冲干净。接着把两个鸡蛋打散,倒在锅中煮熟(不要问我为什么不直接用荷包蛋,我是有理由的!);然后把大米淘洗一遍倒入电饭煲中,加入足够的水,按下开关就开始煮饭。
在饭煮得差不多的时候,另起一锅,锅里倒水,把洗好的枸杞和红枣放进去,煮一煮,等水烧开以后再把排骨倒进去,炖上十分钟,加盐调味就可以吃了。 我记得那个早晨天格外蓝,阳光特别明媚,而我吃得特别开心。 所以题主问这个好吃吗?我想说,这个真的好吃!特别是如果你恰好爱喝鸡汤的话,请一定要试一下!