哪个帕尼尼好吃？
最近被种草了这个意大利传统美食Panini，据说起源于法国，流传至意大利后有了现在的Panini sandwich。 首先Panini的pan（盘）并不是指盘子，而是指烤架上的平底锅，所以Panini这个词其实是在说“用平底锅做的意式三明治”。 那么什么样的食物才能被称为Panini呢？通常Panini都包含以下元素：
1、面饼，通常为厚片儿的面食，如比萨、罗宋汤、意大利宽面条等等；
2、芝士，Mozzarella是最常见的芝士，还有 Provolone等；
3、肉类或者海鲜，香肠、火鸡肉、牛排等等都可以，有荤有素才算完美的Panini！
4、蔬菜，比如罗宋汤里有胡萝卜和菠菜，比萨里会有青椒和蘑菇…蔬菜可以使得整个Panini更丰富、均衡营养。 在准备这一切的同时，别忘了你的烤炉哦！烤炉的温度很重要，温度太低面包会发硬，温度太高又会把面包烤干。通常而言，烤箱的温度要控制在250度左右。
准备好一切就可以开始做Panini了！ 最简单的是三明治做法，先在盘中放上面包片和新鲜的蔬菜水果，再依次放上肉和奶酪，最后盖上另一片面包，送到烤箱里就行了。 如果想要更高级，可以准备两块儿面包，先把一块儿面包涂上黄油或者沙拉酱，铺上蔬菜和肉，再盖上一层面包。 然后切成适合入口的大小，把两片切好的面包夹起来，用保鲜膜封住口，放在烤箱里就行啦~