猪尾骨焖什么好吃？
猪尾巴是很多朋友都喜爱吃的，尤其是年轻人。很多人可能会在烧烤摊点上几串烤猪尾巴，也有一些人做糖醋排骨、酱猪蹄的时候，会准备一条猪尾巴下锅一起炖。但是用猪尾骨来炖汤，你喝过没？ 昨天去早市采购，看到有卖猪尾骨的，想着可以做一道汤来喝，这样早上和晚上都有汤喝了（最近有点上火，刚好可以喝几天祛火汤）。
买的时候和老板说了，这个猪尾骨是带壳的，老板说可以直接煮啊，我回到，我不是要煮汤吗？他说，用来煲汤最好了，壳里面含有营养物质，如果直接煮的话，这些营养物质就会流失掉了。 于是，我就带回来一根猪尾骨。由于家里没有砂锅，我用普通的锅炖了一个小时。这里说一下，因为我用普通锅炖的时间太久了，所以汤汁很白，像开水一样，如果你想要汤汁颜色像牛奶一样，就减少炖的时间。
这汤其实没什么味道，需要添加一些佐料才有滋味，这是我后来才知道的。 因为之前一直以为这肉已经够鲜的了，所以没有放盐。 后来加了少许生抽+老抽+十三香粉+白糖提味，就美味极了！
我连喝的2天，每天早上一碗，中午再喝一碗，实在是太好了！喜欢咸的可以加点食盐，喜欢甜的可以加少许冰糖。 你也可以加些蔬菜同炖，比如萝卜、藕、土豆等，不过我还是觉得单炖更美味些。 这根猪尾骨大概够我喝3天的，每次1碗，每天喝一次，千万不要多喝哦~因为性味甘平，具有补肾滋阴、补血润燥的功效。 但是要注意，患有肝炎疾病的人，不要吃太多的猪尾巴，以免加重病情。