蚝油蒜泥怎么调制好吃？
1. 蒜头剥去外皮备用； 2. 用擀面杖轻轻压碎，或者用刀背剁碎；
3. 加入所有调料拌匀腌渍半小时入味（我喜欢多腌一会更入味）； 4. 上锅大火蒸十五分钟； 5. 将拌好的蒜泥倒在盘子中，上面撒香菜叶点缀，趁热食用味道更好！
小贴士
★ 蒸的时候一定不要锅盖盖紧，留一点缝隙防止水蒸汽凝聚成水滴，滴到碗里会影响口味和色泽哦~
★ 我一般一次做很多，放冰箱冷藏可以保存两天呢，每次吃完再补充新蒜就好了~ 这样一道简单又美味的蒜泥小拌菜就完成啦～你学会了吗？快动手制作吧！有喜欢吃的可以试试！