麦多馅饼鸡肉馅的做法?

厍家梦厍家梦最佳答案最佳答案

我是北方人,很喜欢吃饼,什么煎饼果子、薄脆大饼、葱油煎饼都爱吃。所以看到“麦多馅饼”这个店名的时候很亲切,进去买了几个馅饼,味道不错。 就是这种馅饼,里面是层层叠起的酥脆皮儿,包裹咸香的肉馅,肉量还挺足。

这家店在写字楼附近,顾客以上班族为主。我买了一个馅饼和一个绿茶酥(好像店里有卖,又好像是送的小食),一共13块钱。

回到办公室,拆开袋子就闻到浓郁的葱香味和肉的香味,颜色看起来也比较好看。

轻轻撕开一张表皮,可以看到里面的层次,非常饱满。 本来以为是厚皮大馅饼,没想到挺薄的,而且皮儿很有韧性,不像那些薄脆的大饼那样容易碎。

咬上一口,皮儿有浓浓的芝麻香味,薄而不脆;馅料满满,葱香不冲鼻子,混合着肉香,口感丰富而富有层次感;中间还有点颗粒感的葱粒,增添了一份嚼头。 作为一个无肉不欢的人,觉得这馅饼肉给的真不少,吃起来一点都不腻,反而觉得很香。

最外层那一层薄薄的皮儿,不是很筋道,但是很有层次,而且带有淡淡的芝麻清香,咀嚼起来非常有滋味。 这饼确实挺好吃,以后会常来。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!