米线怎么调汤好吃？
这个好吃的标准是什么？是味道浓郁、咸淡适口还是酸辣开胃？ 不同地方的米线口味不一样，因为当地食材的不同，有可能导致你买到的米线本身味道就不一样；另外，就是调料的问题了 市面上卖的调料包一般都是两种类型：一种是卤料包的，这种卤料包做出来的米线一般是五香、微辣口的；还有一种就是鸡汤或者骨头汤配的调料包，这种一般来说是用在酸浆米的线上的（因为酸浆米线的本来就有酸味，用不着放醋）。不过现在也有那种可以直接放佐料的米线，就是方便又快捷的那种，一般放的是油辣椒和酱辣椒，这两种辣椒都是含有油脂的，所以吃起来就会比较香。
其次，做米线的配料也很重要。一般情况下会放一些青菜（菠菜是最好的选择了，虽然味道偏苦但是很有营养哦~）、豆腐皮（豆腐皮的吃法有很多，直接切丝放在米线里面就很好吃啦）、火腿肠、豆芽什么的～如果愿意花点心思呢，可以和肉一起炖个麻辣香锅，也是不错的！ 最后，说一下米线的烹饪方法问题。如果是用砂锅来焖的话，那很简单，把材料放锅里，加水焖就可以了（记住，水不要太少，不然很容易糊底）；如果用高压锅的话，那就更简单了，直接放材料进去，加适量的水，盖上盖子，开火就行了。记得选好合适的锅底，不然粘到锅底可就不好吃了~~~~~