什么菜卷好吃?

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@豆果美食 的邀请太突然了,让我这个常年混迹于贴吧的老司机有些不适应啊!说到卷,我第一个想到的就是天津卷圈,小时候最喜欢吃的大饼卷鸡蛋,长大了却换成了卷圈。 以前在天津上学的时候,最幸福的时刻就是周末早上起来买上两袋卷圈,夹在馍里就着咸菜丝儿吃 (不知道为啥总觉的咸菜和卷圈是绝配),或者把刚出锅的热油煎饼撕成小块儿,裹上香喷喷的芝麻酱、辣椒酱一起吃。

现在在异地他乡,最想念的就是妈妈做的烙饼卷鸡蛋,还有爷爷做的馒头片卷葱油渣。 除了家常的饭菜,在外面也会吃点儿特色的。在哈尔滨吃的排骨炖豆角馅儿的饺子;在兰州吃的牛大碗;在北京吃的羊蝎子……要说最好吃的还当属在云南丽江古城里面,一个不知名小店里的鸡豆凉粉。薄厚适中的凉粉浇上特制的酱料,拌上葱花和香菜,再来勺酸辣口味的醋,咬一口凉爽Q弹,唇齿留香。

现在回到老家河北,还是会惦记着那一口带着浓浓家乡气息的味道。姥姥亲手缝制的荷包,里面装着舅舅从老家带来的豆腐乳,是出门旅行的最佳伴侣,小小的袋子,散发着淳朴的乡村气息,包裹着对故乡的深深思念。

最后来说下卷吧,其实我最喜欢的还是大饼卷火腿,可到了外地总是吃不惯火腿,于是变成了青菜卷。不过最近看了《小森林》,想试试野菜卷,你们觉得会好吃吗? (小森林里面的野菜饼真的好美啊)

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