米酒酿配什么好吃？
作为一个地地道道的湖南人，除了喜欢吃辣，也非常喜欢吃糯米酒（江永糯米酒），小时候每年过年的时候必吃的美食之一就是糯米酒煮鸡蛋加糖，香香甜甜的很好吃！ 另外用糯米酒来做点心也是非常好的选择，比如糯米酒糕、糯米酒汤圆、糯米酒蛋等，都是美味又营养的美食！ 今天来给大家介绍一种用糯米酒做出来的新吃法——糯米酒泡鸡爪！ 喜欢的朋友赶紧试试啦～
1.准备好食材：鸡爪、糯米酒、蜂蜜、洋葱、香菜。
2.把鸡爪清洗干净并去掉指甲。
3.锅中加入适量清水和鸡爪，小火煮20分钟左右至熟。
4.将煮熟的鸡爪放入碗中，加入两勺糯米酒、一勺蜂蜜。
5.用筷子搅拌均匀，让每一块鸡爪都裹上糯米酒汁。（如果喜欢甜口的可以多放一点糯米酒或白糖）
6.把拌好的鸡爪放入碗中，盖上盖子或者保鲜膜，送入冰箱冷藏一个小时左右，让鸡爪更加入味。
7.取出腌好的鸡爪，均匀地摊开在盘子中。
8.蒸锅上汽后，把盘子放在锅里大火蒸15分钟左右即可食用。
吃的时候还可以配上一点花生米一起吃，美味又管饱！ 爱吃鸡爪的小伙伴可千万不能错过这道菜呀，快学学做起来啦～