榴莲壳炖汤好吃吗？
榴莲壳是水果。不是食材，做不出好吃的菜肴的。 榴莲壳里含有丰富的膳食纤维和蛋白多肽。味道香甜的果胶能增加人的饱腹感，有润肠通便的作用，对于缓解便秘有很好的效果；丰富的纤维可以吸收胃肠道内的脂肪，并加快身体排泄，达到预防肥胖的效果。 但是这并没有使得榴莲壳成为食材。食材是需要经过烹饪才能食用的。而榴莲壳由于富含蛋白质、脂肪等，如果不加以处理就直接食用会导致消化不良，腹泻等情况的出现。 所以榴莲壳只能充当水果的角色。用来熬汤的话，其实也就是个“容器”而已，并不能提供多少营养物质或者营养成分。
与其用榴莲壳熬汤喝，还不如直接吃果肉呢~ 不过要说榴莲壳熬得汤，也有！那就是用榴莲壳来熬粥。 用适量清水把榴莲壳清洗干净后放进锅中，再倒入适量的大米一起熬煮成粥。这样一碗气味香的四溢、颜色金灿灿的榴莲壳粥就出来啦～虽然闻着香甜扑鼻，但是并不觉得齁甜哦～反倒让人很有食欲啦～ 喜欢甜食的同学可以在煮好后加入适量砂糖调味噢～ 除了熬粥之外，也可以用榴莲壳来煲汤。比如在煲鸡汤的时候适量放入一些榴莲壳，不仅能增添香味，还能够吸附多余的油脂，吃起来也不会觉得很油腻了。