什么煮乌鸡好吃？
1、准备一些葱白，切成葱花 2、把切好的乌鸡肉块放入锅中，倒入足量的清水，加入两片姜和一颗八角，开大火煮至沸腾后，调成小火慢炖40分钟 3、接着把泡发的黑木耳和香菇捞起沥干水分，放入锅中同炖半个小时 4、最后调入适量食盐和胡椒粉调味即可出锅了 这样做出来的鸡汤味道超级棒！而且汤汁浓郁，味道醇厚。喜欢喝鸡汤的你千万不要错过了哦~
1.准备食材。乌鸡，猪骨，姜。
2.将乌鸡和猪骨飞水（焯水）备用。
3.将乌鸡、猪骨、姜放进汤煲里，加适量的料酒和开水，用大火烧开后，改小火煲2小时。
4.最后加入适量的盐和油调味，即可饮用。 小贴士： 我是在超市买的已经剁好的乌鸡块，大家也可以买现宰的乌鸡肉，自己冲洗干净后，砍成小块备用。
猪骨可以用猪肉代替。 用高压锅来煲制，时间可以更短些。 最后放盐的时间不宜过早，以免影响鸡汤的香味。