西兰花炒蛋好吃吗？
我最喜欢吃的蔬菜之一就是西兰花，不管是清炒还是做沙拉都美味无比。之前看到过有人用西兰花来做鸡蛋羹，虽然做法有点奇葩但是想想还挺好吃的就尝试了一下，没想到居然特别好吃！
食材准备： 西兰花一个、鸡蛋两个
第一步： 把西兰花的梗掰下来洗干净切成小颗粒（我是用削皮刀把西兰花削成小颗粒的）；
第二步： 在碗里打入两个鸡蛋，加入葱花和适量盐搅拌均匀待用； 第三步： 热锅凉油，油热之后倒入搅拌好的蛋液，等到快要凝固的时候倒入西兰花，继续翻炒，等到完全凝固就可以出锅啦~
这样做出来的西兰花炒鸡蛋软嫩咸香，特别好次～我自己做的这道菜会放点剁辣椒或者豆瓣酱提味，味道也是超级棒的呢～