鱿鱼须好吃吗?

金柔儒金柔儒最佳答案最佳答案

我从小就不爱吃鱿鱼,觉得味道怪怪的,但是很奇怪的是我很喜欢吃烤鱿鱼肉(也就是烤鱿鱼丝)。 我记得小时候看电视剧《食神》里面有一个片段就是洪七公吃烤鱿鱼串,当时就觉得这个美食简直是太棒了!于是自己也就爱上了吃烤鱿鱼。 后来我离开家乡到外地上大学、工作,每次回家都会买一大堆的烤鱿鱼给自己解馋。其实在外面也吃过不少次的鱿鱼,比如铁板鱿鱼、水煮鱿鱼等,但是我总觉得那些做法做出来的鱿鱼不是那么好吃。可能我表达的不是很清楚,大概就像鱼香肉丝里没有鱼,麻婆豆腐里没有肉的感觉吧…… 所以我一直坚信烤鱿鱼才是鱿鱼最好吃的做法。

直到去年暑假,我回了一趟老家,在一家很普通的烧烤摊上吃了一次鱿鱼后,我才发现原来我一直以来都理解错了,这鱿鱼最好吃的做法原来是炒着吃啊! 那个夏天夜晚,微风拂过,几个朋友坐在一起喝着啤酒聊着天,旁边是一堆堆烧得发红发亮的炭火,上面摆放着刚刚烤好的羊肉串、鸡翅和鱿鱼。夹起一根被辣椒、葱花衬托着的鱿鱼须放在嘴里细细咀嚼,嗯,真香!那一刻我才明白什么叫“此味只应天上有,人间能得几回闻”。

从此,我离开了家乡,却仍然惦记着那一碗炒鱿鱼。

仲建伟仲建伟优质答主

我喜欢吃鱿鱼的口感,但是不喜欢吃它自带的味道(有股大海的腥味)。所以我会买些比较新鲜肥美的鱼处理干净后做炸鱼或者焖鱼吃。 至于你说的这个烤鱿鱼我觉得可以尝试下,不过我个人觉得这种海鲜还是少在外面吃的好,因为它的做法可能不够卫生,外面有些卖海鲜可能会用死海来保存海鲜,这样很容易吃到肚子里产生寄生虫。如果自己做的话,自己掌握一些简单的消毒杀菌的处理工序也可以放心地吃了哦!

PS 其实我还蛮喜欢烤鱿鱼的,特别是那种很鲜很脆的口感,但我不喜欢直接啃着吃的。所以我都是把那根长长的须子切掉然后放在烧烤架上烤一下,然后把里面的骨头和内脏拿出来扔掉再烤,这样可以去掉一部分腥味,吃起来也更好入口~个人看法哈~

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