茴香包子好吃么?

蒙滟艳蒙滟艳最佳答案最佳答案

作为一个土生土长的天津人,答这个题好像不合适。 但实在受不了别人对天津菜的偏见,所以忍不住说说我的理解。 首先,评价一道菜好不好吃是个非常私人的事儿。您觉得不好吃的,有可能正是别人钟爱的。所以,好吃与否只是一个很主观的评价罢了。 第二,每个地方都有每个地方的饮食文化。就好像我作为一个在北京生活了十多年的人,虽然也会麻婆豆腐、糖醋里脊、油焖大虾……但最挂念的还是家乡的煎饼果子、锅巴菜、老豆腐、鸡蛋果子(好像天津人管它叫鸡蛋酥).... 如果有一天我在北京吃到这些,我会激动地流眼泪的。

第三,不同的地方,饮食的差异确实非常大。就算在同一天上午,同是“吃早餐”这一行为,在天津、河北、东北、山东、江苏等省份,所吃到食物也是大相径庭的——除了粥和馒头,可能还有豆浆、胡辣汤;除了饼和油条,还有火烧、豆腐脑儿;除了咸菜和大饼,也许还有锅贴、包子饺子——总之,天南地北的早餐,差异之大,令人咋舌。 所以,用“南甜北咸东辣西酸”来形容饮食之丰富多样,简直是在侮辱丰富多样! 我们天津有煎饼馃子、锅巴菜、豆汁、芥末墩儿、爆肚等一众“怪味”美食,我们不但吃得下,还引以为豪呢。 最后,要说的是,其实很多“怪味”菜品,并不是什么怪胎,而是过去生活条件差,人们经常吃不上肉,而做出来的菜肴。现在生活好了,人们并不总是吃肉,因此这些过去常吃却并不爱吃的菜,就渐渐成了“怪味”了。

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