对虾怎么烧好吃？
1、准备材料 基围虾500g，油适量，盐少许，生姜一块，生粉2汤勺
2、把基围虾洗净剪去须和头部的尖刺，用剪刀依次剪开背部的刀口，挑出虾线。(我直接不取出来了)
3、生姜去皮切片，在基围虾里放入一汤勺的生粉拌匀备用（加入生粉的基围虾比较嫩滑）
4、热锅下油，先放入姜片爆香锅后倒入拌有生粉的基围虾快速翻炒至虾变色捞起待用。
5、锅里留底油，重新烧热后将炒过的基围虾回锅再炒半分钟即可出锅享用啦！
小窍门：
1.基围虾不用煮太久，炒至变红即可，这样吃起来才鲜美爽弹有嚼劲哦~
2.如果喜欢吃辣的朋友也可以在爆姜的时候加点干辣椒一起爆香，味道更赞！ 我喜欢原汁原味所以没有加。 这个做法既简单又快捷，很美味又简单的清蒸虾就做好了，喜欢吃的小伙伴赶紧试试吧～