板栗味蛋糕好吃吗？
吃过很多种口味的蛋糕，但最喜欢的还是板栗味的，下面分享下自己做板栗味蛋糕的方法 食材清单：面粉50克、鸡蛋4个、白砂糖60克、牛奶60克、玉米油40克、泡打粉3克、葡萄干20克、熟板栗10个（约80-90粒） 制作步骤：
1. 准备一个干净的无水无油的盆，打入四颗鸡蛋，加入60g白砂糖。（如果喜欢更甜一些的，可以适当多加一点白砂糖哟~）
2. 用电动打蛋器中速搅打到体积翻倍，呈浓稠状态。 划重点！！！在搅拌的过程中可以往里面加一点牛奶，这样拌出来的蛋糕更加细腻，口感也会更好哈~~
3. 提前半小时将烤箱设置好温度和时间。我用的烤箱是海氏C76，这款烤箱的温度和时间都很准确，温度误差基本不在可控范围以内。所以大家可以跟据自己烤箱的使用情况来设定温度和时间哦~~~
4. 在搅拌好的蛋液里筛入50g面粉和3g泡打粉。没有用过泡打粉的也可以不用哦～ 面粉不要一次性倒进去，一边倒一边用筷子搅拌成絮状后再用手揉成面团。
5. 在面团里挖个小洞，放入沥干水分的葡萄干和煮熟的板栗。（这里也可以直接放入切成小块的水果～）
6. 把面团盖上盖子或保鲜膜，醒发四十分钟至一个小时。这个步骤主要是为了让蛋糕变得更加蓬松柔软～
7. 将醒发好的面团小心取出，均匀地铺满模具。可以用擀面杖帮忙擀一下，让面皮更平整。 我是用6cm*6cm的模具烤的小块，大家也可以直接用8寸圆形慕斯圈哦~~~~
8. 烤箱预热后，放入模具，上下火160度烤40分钟左右。（根据各家烤箱脾气而定，最好预留出一定的烘烤时间哦~~）
9. 出炉后趁热在表面涂一层黄油或是巧克力酱装饰一下，口感会更棒哒！可以直接食用，软软的一抿就化的感觉棒棒哒^o^