青菜粥怎么煲好吃？
1，把大米洗净下锅煮，同时切葱花、剁辣椒 2，青菜洗后摘小棵 3，油热后，下葱花和剁辣椒爆香，然后加入两勺生抽、四勺醋、五勺糖（一定要用白糖）调匀成酱汁备用 4，米差不多熟了的时候，下青菜，拌炒一会儿让米粒裹满菜汁就可以盛起啦！
其实这个做法是我瞎搞出来的，本人特别爱吃青菜，因此对各种青菜的做法都很感兴趣~ 所以就做了这道菜啦～ 我是这么做的： 首先，把大米淘洗干净放入锅中，水淹至手背位置，开始煮饭； 我平常比较喜欢的煲粥的米有： 东北大米、丝苗米、泰国香米，不过我最喜欢的是云南的墨江紫米～ 用这种紫米煲出的粥，颜色是真的好看～
等到米差不多熟了，也就是你看到表面有一层薄膜形成的时候，可以加入切好的生菜继续焖煮。 注意！这个时候千万不要搅拌，而是要让食材处于“半熟”状态，这样才入味且不会碎掉哦！ 等到完全熟透，可以根据个人喜好撒点盐或是味精调味，一道香喷喷的青菜粥就完成啦！是不是超级简单啊？快动手试试做吧！