排骨排骨怎么清洗？
清洗排骨的正确方法
料酒洗，买回来的排骨放入一个大盆中，倒入没过排骨的凉水，再倒入一些料酒，放置半小时，在清洗就行了。
食醋泡，如果排骨的血水很多或残留有淤血，可以在排骨中倒一些米醋，泡一会，在清洗。
盐水泡，盐有消毒杀菌的作用，可以在排骨中放一些盐，泡一会再清洗。
以上三种方法可以混合搭配使用，清洗效果更干净哦！
炖排骨的注意事项
在炖排骨的时候，如果想让排骨更快的熟透，可以加一点食醋哦！
炖排骨的时候，如果想让排骨的味道更加鲜美，在炖排骨中途的时候，可以加入一些冷水哦！
炖排骨的最佳时间是40分钟左右，经常性长时间炖排骨容易产生致癌物哦！
排骨清洗窍门
准备一只干净的盆子，放上一汤勺面粉或淀粉，倒入足量的冷水搅拌，在把排骨放进去，泡上10分钟左右。泡好之后，用流动清水直接冲洗，保证洗得干干净净，而且不会污水盆，省去清洗盆子的功夫。
这种方法清洗排骨比较快，只需要泡一会就行，是快速清洗排骨的不二之选！
排骨，是人们餐桌上十分常见的肉类，它可分猪排骨、牛排骨等。猪排骨有紫骨、白骨之分，我国北方为紫骨，南方为白骨，各地均有分布。排骨除了含大量钙、磷以外，还有鲜鱼所不及的骨胶原、骨黏蛋白等，它不但能满足机体对钙质的需要，而且还能为老年人增强免疫力和抗菌力。