马生菜怎么好吃？
我吃过最好吃的马生菜就是四川凉菜的泡椒凤爪，酸辣脆香的凤爪配上翠绿清爽的马生菜，一口咬下去就满满夏天的味道，感觉太棒了！ 不过我最喜欢的马生菜吃法其实是我自己发明的，就是用马生菜包着蒜碎、花生碎和小米辣，再淋上油辣椒和酱油，拌均匀了吃，味道好到飞起啊~
我原来是不爱吃马的，觉得味道怪怪的，但是自从学会了用马生菜做凉拌菜后，我就爱上了这蔬菜，现在家里每次要做这菜的时候，我都是抢着吃。
因为实在是太好吃啦！ 分享做法： 先准备食材，马生菜一把（大约250g），大蒜5瓣，花生米一把，油辣椒3勺，熟芝麻1小把，酱油2勺，花椒粉、胡椒粉、鸡精适量。 第一步，马生菜洗干净控干水分备用 马生菜的叶子比较大，如果一次吃不完的话可以撕成小块，这样比较方便食用。
第二步，把大蒜拍扁去皮，然后切成蒜末；花生米炸脆凉透，然后用擀面杖压碎。（我用的是那种长得很特别的花生米，外皮是绿色的，非常好吃！） 第三步，锅中烧水，水中放一勺食盐，盐水中滴入几滴食用油，这样能让蔬菜的颜色更鲜亮。然后将洗净的马生菜放入开水锅中焯烫一分钟，捞出过一下凉水，沥干水分待用。
第四步，将所有的材料放到一起，然后搅拌均匀。最后撒上葱花和熟白芝麻点缀增加香气，一道美味又简单的凉拌马生菜就做好了。
小贴士： 因为马生菜的叶片比较大，如果一次吃不完的话可以用保鲜膜封住，放在冰箱里面冷藏，三天内吃完就可以了。