怎么炒饺子好吃窍门?
说起这个饺子啊,真的是怎么吃都好吃,做为主食,可以搭配各种各样的蔬菜或者肉类制作成美味佳肴。 不过说起来简单,怎么做才好吃呢?其实也是有窍门的哦~今天就把饺子好吃的秘籍分享给你们!记得收藏起来哦~
【煮饺子】
1.锅中放入适量的清水,水开后下入饺子。 2.开锅后点几次凉水,煮到饺子鼓胀饱满就可以了。 这样煮出来的饺子鲜嫩多汁又软糯!
【凉拌三丝】 材料:黄瓜、豆芽菜、胡萝卜 1.将黄瓜、胡萝卜擦拭切丝,豆芽清洗干净备用。
2.碗中倒入生抽、陈醋、辣椒油搅拌均匀制成蘸汁儿。
3.将做好的蘸汁儿浇入摆放了黄瓜、豆芽和胡萝卜丝的碗中即可食用啦。 这样做出来的凉菜香醇鲜美,口感超棒!
【猪肉玉米饺子】 材料:猪瘦肉、新鲜玉米粒、韭菜 1.将猪瘦肉用清水浸泡半小时去除血腥味。 2.把肉剁成肉馅,加入适量的葱姜水搅打成泥。
3.加入食盐、生抽、老抽、白糖、五香粉、鸡精调味均匀,再分次添加少许花椒水,边加边搅拌上劲。(这一步可以加一点植物油增强嫩滑度)
4.把玉米粒和韭菜碎拌入肉馅中,拌匀即成馅料。
5.将面团擀成薄片,切成等大的面剂子。
6.拿一个面剂子按扁,擀成圆皮状,包入馅料,捏合成饺子。
7.锅中放入足够的清水,加入少许食盐煮沸,然后下入饺子煮熟即可。 这样煮出来的饺子,皮薄馅嫩,鲜香四溢~