怎么炖肉猪好吃？
我是吃货也是厨房小白，很喜欢做美食，每次做成功以后很有成就感！ 以前家里来客人的时候总怕自己做不好，所以都是到超市买成品，或者到隔壁厨房拿厨师哥哥的手艺。不过这次做得卤肉真的很受欢迎呢~
我做的卤肉不是最好吃的，但做法一定是最简单的～
食材准备： 五花肉 调料准备： 八角、 桂皮、花椒、香叶、干辣椒、老抽、生抽、冰糖 我是个比较讲究的人，所以调料越多，味道越香。（不过我也知道，多放调料就容易过咸）
①首先把猪肉清洗干净，冷水下锅，加入姜片、花椒、八角，煮开后去除浮沫，再把香料全部捞出不要②调酱汁。这个很重要哦～一勺老抽，三勺生抽，一勺料酒，加少许冰糖和胡椒粉调成酱汁备用③把切好的五花肉放进电饭煲里，倒入刚才调的酱汁，搅拌均匀后，按下煮饭键开始炖④等到电饭煲自动保温的时候，打开盖子，把香料倒进去再焖一个小时就差不多了
小贴士： 这个卤肉也可以放在砂锅里面炖，我是不建议用电磁炉直接炖的，容易烧干。