草鱼怎么吃好吃？
我最喜欢吃草鱼就是清蒸，鱼皮里面含有丰富的胶质成分，所以鱼肉不会散开来，而且没有添加任何调味料，吃起来就是原汁原味的鲜~ 在杀鱼的时候一定要把鱼腹里的黑膜去干净，因为这个黑膜的腥味很重！ 处理好的鱼用葱和姜擦一遍，在鱼身上均匀的涂上一层盐，腌制十分钟就可以了。 上锅蒸12分钟就可以出锅了，趁热把盘子里的汤汁倒掉，重新放上葱姜丝淋上热油，最后浇上蒸鱼豉油就OK啦～ 我还喜欢在做草鱼的时候可以搭配豆腐一起炖，这样营养会更全面一些哦～ 首先准备一块老豆腐切成小块备用，生姜大蒜切末，香菜切段，准备一点干辣椒段，葱花备用。 在锅里放入适量的食用油，油热放入花椒煸出香味，捞出扔掉，再放入姜蒜末炒出香味，倒入两勺豆瓣酱炒至出红油。
接着放入两勺黄豆酱，一勺蚝油，半勺生抽，适量老抽翻炒至沸腾，然后加一碗水。 再倒入豆腐小火炖煮5-8分钟左右，加入切好的草鱼块继续煮3分钟后加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上香菜和葱花就可以出锅啦~ 是不是很简单呀！ 大家学会了嘛？