圆甘蓝怎么淹好吃？
我的经验是，圆白菜最最好吃的做法就是： 1、烧开水，放适量盐（大概两勺），将圆白菜放入锅中焯熟，时间不要太久，差不多快熟的时候捞出来，摆盘备用；
2、准备辣椒油和蒜泥（也可以有香菜或姜）。辣椒油的做法是把辣椒粉放入碗内，用沸水煮至浓稠，泼在上面就可以了。蒜泥可以捣成蒜末，用醋和酱油调成汁儿，倒在里面。
3、调好辣椒油和蒜汁后，撒在圆白菜上。如果喜欢吃醋的，也可以倒点白醋。大功告成！酸酸辣辣脆脆的圆白菜就这么做好了~
这是我最喜欢也最常见的做法，简单快手又美味，而且这样做的圆白菜一点儿也不难切哦～ 除了做咸菜，你还可以把它做成泡菜！
1、把圆白菜洗净后晾干水分
2、切成丝状或者小块儿 （丝的话可以更加快速入味啦~~~~~~O(∩_∩)O~~~~~）
3、加入少量食盐拌匀腌制半小时到一小时，中间记得翻动一下让盐分均匀渗入 4、找一个大碗，倒入高度白酒，加白糖、花椒粉和胡椒粉，搅匀待用
5、把腌好的菜放到干净的玻璃瓶里，再把刚才调好的料汁倒入其中
6、盖上盖子，放在阴凉处保存即可。这样制作出来的泡菜味道酸甜可口，清爽宜人。泡椒的味道也很棒啦~~