鸭蛋面粉如何煎好吃?

龚雨欣龚雨欣最佳答案最佳答案

把鸡蛋和鸭蛋打到盆子里,加入盐、花椒粉、葱花拌匀,再慢慢倒入牛奶(最好分几次倒,边倒边搅)调成糊状,最后加入熟黑芝麻炒匀。 平底锅倒少许油烧热,将面糊舀入锅内摊成薄饼,煎至两面金黄即可。 做好的香酥蛋卷放在盘里,凉后更好切。 用刀切成块,就可以享用了!外酥脆,内松软,有浓郁的花椒香气和芝麻香味。

除了直接吃之外,还可以用来做点心,配奶茶很不错呢~喜欢甜食的朋友也可以加入白糖或红糖,做成豆沙馅,蒸熟了团成团,放凉后就变成了好吃的豆沙糕了。

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